Con cua biển mà rang muối, cua biển rang me, hay đem nấu canh chua thì người khó tính mấy cũng không thể chê. Đặc biệt hơn nữa là món cua biển hấp hành. Những con cua biển được bắt về từ con rạch, dòng sông có vàm thông ra biển. Cua đem về rửa sạch, rồi chế biến thì ngọt không phải nói.
Món ăn cua hấp hành tuy đơn giản nhưng thành phần dinh dưỡng từ món ăn này rất cao, giúp giải nhiệt cơ thể, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể và rất dể ăn với mùi thơm ngọt ngào từ hành càng làm cho cua ngon dịu hơn rất phù hợp cho những buổi tiệc gia đình.
Thường khi ăn cua biển mọi người chỉ đơn giản luộc hấp cua biển. Vì nó đơn giản và giữ được vị ngon và ngọt cua cua.
