Cá chình rang muối ớt

+ Thông tin chi tiết:

Cá chình có bề ngoài gần giống loài nhệch nhưng thân ngắn và to hơn,  là một trong những loại thực phẩm – hải sản hấp dẫn, nổi tiếng về sự bổ dưỡng, thịt béo thơm và lành, tốt cho cả phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.Ngoài ra cá chình còn  có tác dụng tráng dương bổ thận,  Vị ngon  có thể sánh với yến xào, gân hươu. Thịt cá chình ngọt dai, béo nhưng không ngậy, chế biến được nhiều món ngon như : cá trình nướng muối ớt,cá chình rang muối, cá trình om chuối , cá trình náu lẩu…  Đem lại cho thực khách cảm giác ngon miệng lạ lùng. Cá chình rang muối thơm phức có màu vàng đẹp mắt và vị ngọt, bùi, béo rất hấp dẫn, đặc biệt giữa cái tiết trời giá mùa đông, có một đĩa cá chình rang muối thì ấm áp vô cùng